如何做猪肉海鲜肉馅饺子,如何做猪肉海鲜肉馅饺子好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做猪肉海鲜肉馅饺子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做猪肉海鲜肉馅饺子的解答，让我们一起看看吧。咸肉饺子馅的做法？海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做猪肉海鲜肉馅饺子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做猪肉海鲜肉馅饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸肉饺子馅的做法？
2. 海鲜馅饺子的做法？

咸肉饺子馅的做法？

咸肉饺子馅是一种比较传统的饺子馅，主要味道是由咸肉带来的咸鲜味道。下面是简单的咸肉饺子馅做法：

所需材料：

- 咸肉 200克

- 猪肉馅 500克

- 大葱 2根，姜 1块

- 食盐、香油、料酒、酱油、胡椒粉、生粉适量

步骤：

咸肉三百克，切成小块，放入冷水中浸泡，泡出盐分 然后剁碎放入盆中，加入五香粉，食用油搅拌均匀。备用。

在准备芹菜300克摘去黄叶烂叶，清洗干净，热水焯烫30秒，剁碎，挤干水分放入肉馅中，加入葱姜末少许味精，海鲜酱油，搅拌均匀即可包包子或者是饺子。

1、咸肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。

2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花。

3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。

准备材料：咸肉500g，韭菜300g，盐5g，鸡蛋2个，生抽、老抽、料酒、盐、色拉油、十三香适量。

1、购买一斤的咸肉，切成肉糜或者搅成肉糜。将生姜、葱以及韭菜都清洗干净后切成碎末。

　2、肉糜中先加入2个鸡蛋，撒上生姜和香葱，搅拌均匀后倒入切碎的韭菜继续搅拌均匀。

　3、最后把所有的调料倒入到肉糜中，顺时针搅拌均匀，香喷喷的韭菜肉馅饺子馅就调好了。

食材：咸肉、青椒、红椒、香葱、生姜、玉米油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、面粉

做法：

1. 将咸肉洗净，切成小丁，用少量温水浸泡10分钟，捞起沥干备用。

2. 青椒、红椒切小丁，香葱、生姜切末备用。

3. 面粉中加入适量清水，和成面团，盖上湿布或锅盖，放置一边备用。

4. 将咸肉丁放入锅中，加入适量料酒，中小火慢慢煸炒至出香味，加入姜末、香葱末，翻炒均匀，关火。

5. 倒入青椒、红椒丁，调入适量盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

6. 将面团分成适量大小的剂子，擀成面皮，包入咸肉馅，捏好封口，成型。

海鲜馅饺子的做法？

配料：

韭菜250克、海虹肉120克、五花肉150克、葱姜少许、香菜1根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、花椒粉1克、花生油20克、盐1勺、木耳10朵、饺子皮适量

做法：

木耳提前泡发后洗净，海虹洗净煮熟扒出肉，把海虹肉切块，木耳切碎，韭菜和香菜摘洗干净切碎。

五花肉洗净后切块，放入绞肉机里，加入葱姜，绞成肉泥，加入料酒和生抽，蚝油和花椒粉，盐、把所有调料混合顺时针搅拌均匀，加入韭菜和香菜，木耳和海虹肉，倒入花生油，把所有的食材调料混合搅拌均匀，馅料就做好了。

原料：扇贝肉、鸡蛋、水发木耳、韭菜、食用油、香油、鸡精、食盐。

做法步骤：



第1步、韭菜摘去老叶、根，洗净晾干，切细段；水发木耳切碎；鸡蛋下锅炒熟打碎；扇贝肉洗净切小丁。



准备材料：韭菜：1把、虾仁：150克、猪肉馅：150克、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、蚝油：适量、味精：适量、鸡精：适量、十三香：适量、色拉油：适量。

1、虾用清水清洗干净，然后去壳挑去虾线，再切成两半备用。

2、韭菜用清水清洗干净，然后放到案板上切碎备用。

3、猪肉馅加料酒、生抽、蚝油、味精、鸡精、十三香、盐拌匀。

4、加入少许清水，然后把切好的虾仁放进去拌匀备用。

到此，以上就是小编对于如何做猪肉海鲜肉馅饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做猪肉海鲜肉馅饺子的2点解答对大家有用。