小青龙虾做法大全,小青龙虾做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小青龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小青龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。清蒸小青龙虾做法？蒜蓉小青龙虾正宗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小青龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小青龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸小青龙虾做法？
2. 蒜蓉小青龙虾正宗做法？
3. 绿色小龙虾的做法？
4. 大青龙虾做法？

清蒸小青龙虾做法？

1、食材：小青龙2只、大蒜5瓣、葱花适量、粉丝1把、酱油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。

2、准备小青龙两只，用流动的清水洗干净。

3、将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

4、平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

5、大火猛蒸8分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

蒜蓉小青龙虾正宗做法？

1、龙虾洗刷干净，头尾分离后去肠线和腮，龙虾肉切好摆盘；

2、热锅放油，加入姜末和蒜末，放入适量蚝油、生抽、料酒、盐翻炒均匀；

3、将炒好的蒜蓉淋上龙虾，蒸煮至龙虾微红放上葱段，共蒸煮15分钟左右，done

青虾洗净，剪去眼睛，挖出虾囊，翻面，剪去虾钳和虾脚，虾线不要抽，沥干水分待用，油温烧热，入锅炸15秒捞出，油温烧热后下入龙虾，盖上盖子焖一分钟，炒两三分钟，盛出待用，大蒜剁成细末，水里过一遍，下入蒜末和葱段姜片煸炒出香味，下入处理好的龙虾，反复翻炒，倒入一罐啤酒，3 茶匙盐，3勺蚝油，1勺白糖，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮7 分钟，关火，盖上锅盖焖15 分钟，稍微收下汤汁即可。

1小虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

2两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

3将蒜切成颗粒大小即可。

4小辣椒切成细段待用。

5热锅倒入适量油。

6油烧至八成热后将准备好的小虾倒入锅内，小火翻炒。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

7撒上葱花，蒜蓉小虾完成啦

绿色小龙虾的做法？

准备食材：龙虾200克、青椒1个、红椒1个、蒜10克、泡椒5克、小葱2根、大葱1段、姜1块、花椒1勺、啤酒1罐、蚝油1勺

步骤 2

蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末。

步骤 3

小龙虾去掉虾线，去掉虾头，清洗干净。

步骤 4

锅里倒油，油温烧至5成热，放入蒜末炒香。

步骤 5

再加入加入蚝油、姜末、鸡精，煸炒至蒜末微糊，盛出。

青龙虾洗净并切块

小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。

龙虾肉上浆

龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉，让龙虾上浆。

丝网皮包龙虾肉油炸

用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟

蒸熟龙虾头和壳装盘

龙虾头、壳蒸熟，装盘呈龙虾原样，再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可

大青龙虾做法？

1、活青龙虾800克，丝网皮、蛋清适量、淀粉适量，精盐、味精、适量，子姜、葱、适量，清水酒、花生油适量。

2、将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。

3、龙虾肉用冰块水洗净后吸干水分，用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分，放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上浆，待用。

4、用丝网皮将龙虾肉包起来，下油锅炸熟。

5、龙虾头、壳蒸熟，装盘呈龙虾原样，再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可。

到此，以上就是小编对于小青龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小青龙虾做法大全的4点解答对大家有用。