家常龙虾尾的做法大全,家常龙虾尾的做法大全窍门

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。虾尾的做法大全？买熟的小龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

虾尾的做法大全？
买熟的小龙虾尾家常做法？
苏北龙虾尾家常做法

虾尾的做法大全？

烧烤龙虾尾

材料：龙虾尾5尾奶油60g匈牙利红椒粉适量盐适量白胡椒适量柠檬，切片装饰及挤汁一颗

（图片来源网络，侵删）

龙虾是沈淀在大海里的美味，偶而卖场也有便宜的好货，买来自家料理，也可以享受一下小小的奢华。

1，将龙虾尾由背部剪开至底。虾壳向两侧拨开，将虾肉剥离虾壳，虾肉仍然放回在虾壳里。

2，将奶油隔水加热融化备用。

（图片来源网络，侵删）

3，将龙虾摆在烤盘上，先淋上液态奶油，洒上匈牙利红椒粉，再洒点盐和白胡椒。

4，预热好烤箱，放入烤箱以250℃ 烤10分钟，至虾壳变红，龙虾肉变白。

5，摆盘上桌，淋上一些铁盘里的鲜美汁液。可以摆上柠檬片装饰和挤汁。龙虾尾肉厚新鲜结实，奶油只是提鲜不会觉得有任何油腻。调味简单，所以龙虾肉原味呈现，鲜美Q弹多汁。

（图片来源网络，侵删）

买熟的小龙虾尾家常做法？

用料

大蒜 2头

龙虾尾 250克

糖半勺

生抽 2勺

耗油 1勺

盐适量

做法

买的现成龙虾尾，已经是熟的了。清理干净。大蒜星人，两头蒜。不喜欢的可以少放，觉得切麻烦的话可以用机器弄成蒜泥。热油中火，倒入蒜泥。翻炒出香味后加入龙虾尾。加入糖，生抽，耗油。太干的话加一点水。翻炒片刻，加适量盐，出锅。满满的蒜香。

1、两头大蒜去皮剁成蒜末，放入密漏充水备用2、龙虾尾洗净控水，可油炸，也可以不用，我没用油炸3、热锅倒入适量油，先放入三分之二的蒜末，翻炒出香味，放入一勺白糖继续炒均匀4、倒入龙虾尾翻炒均匀，加入适量盐。倒入啤酒（也可换成水和料酒），刚没过龙虾尾为宜，盖盖煮十五分钟左右5、汤汁浓稠加入剩下的蒜末，盖盖煮两分钟，把蒜末闷熟，即可出锅6、建议留点汤汁，浇饭很美味，我的汤汁收的太少了。口味咸甜适中即可。

1、蒜苔准备好，龙虾尾是冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看；

2、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去虾线，如果不想去虾线也可以。

3、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香；

4、把龙虾尾放进去翻炒；

5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；

6、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；

7、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅装盘了。

1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。

2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。

3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。

4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

5、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。