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蜗居是在那里拍的?
江州这个城市是虚构的,影射的是上海。宋思明的家、别墅、商场和高尔夫球场都是在上海拍的。
宋思明办公的地方,也就是现在的浙江安吉县***大楼。包括宋思明和房产商谈论房价的一滴水茶艺馆,也是在安吉县***大楼的附近。还有江南红大酒店和吃合欢宴的安吉雅典皇宫大酒店,都是在安吉的。
面条的各种说法?
面条的吃法五花八门,最最基本的吃法是煮和涮,调料可以有辣的酸的,甜的咸的。介绍一下我的普通吃法,先做好拌料,锅里少许油,葱花姜丝蒜末炝锅,把准备好的西红柿香菇炒熟,放汤,加入辣酱麻汁和少许盐,备用,另起锅多放水,水少了面条发粘不好吃,开水下锅,煮三至五分钟,捞出,浇上菜汤,好吃的不要不要的。
面条起源于中国,面条起初被称为“汤饼”。四千多年前,一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄,紧随其后的洪水又将其封冻。
四千多年后,准确说是在2005年,考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里,发现了***在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的面条。不过在那时它的名字很有可能还不叫“面条”。
唐朝时,人们开始把面条称作不托。意思是用刀把面饼或面片直接切成条状之后再煮食。不用手掌托着。用以区别在此之前直接用手掌压而成的薄片儿汤饼。
并且自唐时起就已风行过生日吃寿面的习俗。孩子出生后三天,还要请亲朋好友去吃面条。开汤饼宴以示庆贺。
南方的面条可分为四类:
2沙县的面,面条偏薄,有拌面,汤面。
3竹升面,面条圆而细黄。
4武汉热干面,粗圆的碱面,独此一家。
北方的面,需要老师傅,也有四类
1兰州拉面
2陕西刀削面,也叫裤带面,手擀面。
3河南烩面,浆而立,捞面,焖面,杂粮面,棒棒面。
4北京炸酱面,特别在于酱的熬制,面没有特定,还有龙须面。
在宋朝,一位名叫“圆尔辨圆”的日本僧人(后被称为“面条和尚”)从临安学成归国。他的归国行李里除了禅宗佛教的经书,还有一张以水车带动齿轮的磨面机设计图。来自中国的磨面技术连同吃面的风尚,经由日本僧人一起传到了日本的寺庙厨房。
以小麦或荞麦磨粉制成面条,煮熟后浇上海藻和蘑菇熬制成的高汤,日本僧人只有在吃面的时候才被允许发出进食声,而面条从僧侣流传到日本民间也形成了一种独特的习俗:吃面的时候发出的声音越大,越表示礼貌。
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